Торт з горіхами і чорносливом – смачний тортик на Новий Рік і не тільки

Незважаючи на простоту приготування, цей торт має прекрасний смак і готується з простих і доступних інгредієнтів.

• Яйця – 4 шт.
• Цукор – 180 г
• Рослинна олія – 100 мл
• Борошно – 200 м
• Розпушувач – 10 г
• Какао – 3 ст. л.

• Йогурт – 400 г
• Сирна маса – 180 г
• Цукор – 3 ст. л.

• Волоські горіхи – 150 г
• Чорнослив – 150 г

1. У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор. Збиваємо, щоб маса побіліла.
2. Додаємо рослинну олію, перемішуємо. Підсипаємо борошно, додаємо розпушувач і какао. Знову перемішуємо до однорідної маси.
3. На деко застилаємо пергаментний папір для випічки або силіконовий килимок, виливаємо цю масу і розподіляємо по деко. Випікаємо в духовці при 180 градусах 10-15 хвилин.
4. Для крему в миску додаємо йогурт, сирну масу і цукор. Перемішуємо.
5. Коржу даємо охолонути, підрізаємо краї і ділимо на 4 частини.
6. Для начинки дрібно рубаємо волоські горіхи і ріжемо чорнослив на шматочки.
7. Збираємо торт. Укладаємо перший корж, змащуємо кремом, посипаємо горіхами і чорносливом. Укладаємо другий корж, змащуємо його кремом.
8. Кладемо третій корж, знову змащуємо кремом і посипаємо горіхами і чорносливом.
9. Накриваємо останнім коржем. Обмазуємо торт кремом зверху і з боків.
10. Прикрашаємо торт подрібненими в блендері обрізками коржа, шматочками чорносливу і волоськими горіхами.
11. Прибираємо готовий торт в холодильник на 5-10 годин.