Торт з маково-вишневим ароматом – дуже смачний та перевірений рецепт
Торт з маково-вишневим ароматом – дуже смачний та перевірений рецепт.
Розмір форми: 25см – 35см. Мірна склянка: 250 мл.
Рецепт тіста:
6 жовтків,
1,5 склянки цукру,
250г масла вершкового,
4 склянки борошна,
2 ст. ложки какао,
1 пакетик розпушувача (2ч.лож.),
Жовтки збити з цукром до світлої пухкої маси. Просіяне борошно з розпушувачем перетерти з маслом. Замісити тісто і розділити на 3 частини. До однієї частини додати 2 ст. ложки какао. Тісто з какао і одну частину білого тіста ставимо в морозильну камеру. Макова маса:
2 склянки маку запарити і втерти з 0,5 склянки цукру, додати:
2 шт. яйця,
1 пакетик ванільного цукру,
1 ч. ложка розпушувача. Все перемішати.
Кокосова маса:
6 білків,
8 ст. ложки цукру,
100г кокосової стружки.
Білки збити з цукром до піків, додати кокосову стружку і легко лопаткою перемішуємо. Розкачуємо на пергаменті тісто (яке не ставили в морозилку) і з пергаментом кладемо в форму. Зверху викладаємо макову масу. На макову масу потерти тісто з какао, з морозилки. На потерте тісто викласти вишні. По вишнях викладаємо білково-кокосову масу. Зверху потерти біле тісто з морозилки. Випікати при температурі 180 градусів 1 годину. Смачного! Фото та рецепт Валентина Кузьмова
