Тортик виходить дуже смачним і ароматним: ніжне суфле з банановим ароматом і смаком, прошарком з м’якого печива, з дуже смачним кремом.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- печиво світле і темне по 80 г;
- банани 2 шт;
- сметана 300 г;
- згущене молоко 300 г;
- желатин 25 г + вода холодна 100 мл.
Процес приготування
- Круглу роз’ємну форму змащуємо олією і обкладаємо пергаментом.
- Печиво можна брати різне, біле і шоколадне. Я взяла крекер.
- Печиво трохи ламаємо і викладаємо шар на дні форми.
- Зверху кладемо кружальця банан, потім знову шар печива, знову банани.
- Чергуючи продукти до тих пір, поки вони не закінчаться.
- Сметану змішуємо зі згущеним молоком і перемішуємо вінчиком.
Порада: можна обійтися без згущеного молока, а взяти сметану з цукром.
- Желатин заливаємо холодною водою на 10 хвилин, потім топимо на водяній бані і змішуємо зі згущеним молоком і сметаною.
- Заливаємо цією заливкою масу в формі, пару раз струшуємо і накриваємо плівкою.
- Відправляємо на 3 – 4 години в холодильник.
- Прибираємо форму і зверху торт прикрашаємо розтопленим або тертим шоколадом, просто посипати какао або використовувати свою фантазію для декору.
- Торт буде дуже смачним і ніжним. Якщо хочете, банани можна замінити персиками, свіжими або консервованими, ягодами або іншими фруктами.
