«Це не рецепт, а справжня знахідка – смачніше я ще не пробувала»: м’які круасани з простих продуктів дуже смачні і довго не черствіють (без духовки)

М’які і дуже смачні круасани, перед якими встояти просто неможливо! Готуються без духовки, довго не черствіють і залишаються м’якими ще два дні. Ділюся рецептом з Вами.

Інгредієнти:

  • Тепле молоко – 300 мілілітрів
  • Цукор – 30 грам
  • Дріжджі – 8 грам
  • Пшеничне борошно – 550 грам
  • Сіль – 6 грам
  • Цедра лимона
  • Яйце куряче – 1 штука
  • Розтоплене вершкове масло – 90 грам

Приготування:

У ємність до теплого молока всипаємо цукор, дріжджі і розмішуємо до розчинення дріжджів.

У чисту ємність просіюємо борошно, додаємо сіль і натираємо на дрібній терці цедру лимона.

Розмішуємо і робимо лунку в середині.

Виливаємо в лунку рідку суміш, розбиваємо яйце і збиваємо розтоплене вершкове масло. Гарненько все розмішуємо.

Далі перекладаємо тісто на стіл і продовжуємо вимішувати ( повинно бути м’яке і гладке ). Закриваємо тісто чашкою і залишаємо на тридцять хвилин.

Ще раз вимішуємо тісто, кладемо в змащену олією чашу і залишаємо під целофаном і рушником на 90 хвилин.

Кладемо на стіл і розтягуємо тісто руками в прямокутник 60х20 см. Нарізаємо трикутники ( у мене вийшло 9 штук ).

Загортаємо в трубочку. Накриваємо рушником і залишаємо на 20 хвилин.

У сковороду наливаємо олію і кладемо круасани обсмажуватись.

Смажимо з усіх боків до золотистості.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал