НЕЖНІЙ ТОРТ МЕДОВИК! ЦЕ, МАБУДЬ КРАЩИЙ РЕЦЕПТ! КОЖЕН КУСОЧОК ПРОСТО ТАЄ В РОТІ! ЙОГО ДІЙСНО МОЖНА ЇСТИ ОДНИМИ ГУБАМИ! Пригощайтеся, МОЇ ДОРОГІ!
ІНГРЕДІЄНТИ:
Для ТІСТА:
- 2,5 скл. борошна
- 130 гр цукру
- 2 яйця
- 2 стол. л меду
- 50 мл олії без запаху
- 1.5 ч. л соди
Для КРЕМУ:
- 600 гр 20% сметани
- цукрова пудра на ваш смак
- ванільний цукор
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Змішати В СОТЕЙНИКУ ЯЙЦЯ, ЦУЦОР, МЕД, СОДУ І олію.
2. ПОСТАВИТИ НА ПАРОВУ БАНЮ І ВАРТИ ДО світлої піни.
3. ЗНЯТИ З БАНІ НА повільний ВОГОНЬ І ПРОВАРИТИ СУМІШ ДО КАРАМЕЛЬНИХ ПОЛОС. ПОСИПАТИ 2 склянки борошна, ШВИДКО ПЕРЕМІШАТИ. Прибрати З ВОГНЮ.
4. Викласти ТІСТО НА СТІЛ приписаний борошном І ТРОХИ ОБІМ’ЯТИ. Накрити МИСКОЮ І ЗАЛИШИТИ ВІДПОЧИТИ приблизно 30-40 хв.
5. РОЗДІЛИТИ НА 8 ЧАСТИН, КОЖНУ ТОНКО розкачати.
Розкачувати КРАЩЕ ВІДРАЗУ НА ПЕРГАМЕНТІ.
6. НАКОЛОТИ КОРЖ ВИДЕЛКОЮ І ВИПІКАТИ ДО ДОБРЕ РАЗОГРІТОЇ ДУХОВКИ ПРИ 180-200 З ДО ЗОЛОТИСТОГО КОЛЬОРУ! КОРЖІ ВИПІКАЮТЬСЯ ДУЖЕ ШВИДКО 5-7 хв. У ГАЗОВІЙ ДУХОВЦІ!
7.Горіхи змолоти.
8. ДЛЯ КРЕМУ ЗБИТИ сметану З ЦУКОВОЮ ПУДРОЮ І ВАНІЛЬНИМ ЦУКОРОМУ ДО ПИШНОГО КРЕМУ.
ВАЖЛИВО! ЩОБ КРЕМ ДОБРЕ ЗБИВСЯ Сметана ПОВИННА БУТИ ОХОЛОДЖЕНОЮ, ПОСУДУ І ВІНЧИКИ ТЕЖ НЕОБХІДНО ОХОЛОДИТИ!
9. ЗБІРКА! КОРЖІ змастити КРЕМОМ І приписати горішки
10. ЗАЛИШКИ ТІСТА ПЕРЕМОЛОТИ І обсипати ТОРТ .
ЯКЩО ДУЖЕ ХОЧЕТЬСЯ МОЖНА ПРИКРАСИТИ ПО БАЖАННЮ!
ДАТИ ТОРТУ ПРОСОЧИТИСЯ МІНІМУМ 4 ГОДИНИ І МОЖНА чаювати!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
