Баклажани в аджиці 🍆💥🌶️. Смачна гостренька закуска на зиму 😋. Ділюсь рецептом з вами, ділитеся і ви з друзями 😘. Готуйте із задоволенням та їжте на здоров’я🙂💓🙂💓🙂!!!
Продукти:
- на 3 кг баклажанів
- 3 кг помідорів;
- 1 кг солодкого перцю;
- 1-2 гірких перцю;
- 1 головка часнику;
- 1 склянка олії;
- 100 г 9%-го оцту;
- 2 склянки цукру;
- 100 г солі.
Спосіб приготування:
1.Помідори, очищений від насіння солодкий та гіркий перець, часник пропустіть через м’ясорубку.
2. Отриману масу вилийте в каструлю. Додайте олію, оцет, цукор і сіль, варіть 5 хвилин з моменту закипання. Потім додайте нарізані тонкими кружечками баклажани, варіть 20-25 хвилин.
3. Баклажани разом з аджикою розкладіть по стерилізованих баночках, закатайте, укутайте до повного остигання.
Приємного приготування і смачного! 💓💖💓💖💓
