“Утеплені” котлети, як я їх називаю, універсальні також у тому, що до них не потрібен гарнір. Що головне, особливо витрачатися не треба.
Інгредієнти:
- Паприка – 0,5 ч. л.
- Каррі – 0,5 ч. л.
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Яловичий фарш – 0,8 кг
- Картопля – 2 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Яйце – 2 шт.
- Твердий сир – 100 г
- Часник – 2 зуб.
- Майонез – за смаком
Приготування:
Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Пересипте її на деко, змащене олією. Розрівняйте, посоліть і поперчіть за смаком. Яйця зваріть круто.
До фаршу додайте сіль та спеції, а також пропущений через прес часник. Перемішайте. Сформуйте котлети. У мене вийшло 8 великих виробів. Їх викладіть на цибулю.
Яйця очистіть та натріть на середній тертці. Викладіть поверх котлет. Наступний шар – натерта картопля, а поверх неї сир. На сир видавіть трохи майонезу.
Готуйте котлети в розігрітій до 190 ° С духовці до 40 хвилин. Готові котлети посипте нарізаною зеленню, подавайте до столу гарячими. Готово!
Хоч «утеплені» котлети і не вимагають гарніру, оскільки самі по собі дуже ситні, особисто я готую до них ще пюре. Не знадобиться – відправлю його на випічку.
