“Утеплені” котлети, як я їх називаю, універсальні також у тому, що до них не потрібен гарнір. Що головне, особливо витрачатися не треба.
Інгредієнти:
Паприка – 0,5 ч. л.
Каррі – 0,5 ч. л.
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) – за смаком
Яловичий фарш – 0,8 кг
Картопля – 2 шт.
Цибуля – 2 шт.
Яйце – 2 шт.
Твердий сир – 100 г
Часник – 2 зуб.
Майонез – за смаком
Приготування: Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Пересипте її на деко, змащене олією. Розрівняйте, посоліть і поперчіть за смаком. Яйця зваріть круто. До фаршу додайте сіль та спеції, а також пропущений через прес часник. Перемішайте. Сформуйте котлети. У мене вийшло 8 великих виробів. Їх викладіть на цибулю. Яйця очистіть та натріть на середній тертці. Викладіть поверх котлет. Наступний шар – натерта картопля, а поверх неї сир. На сир видавіть трохи майонезу. Готуйте котлети в розігрітій до 190 ° С духовці до 40 хвилин. Готові котлети посипте нарізаною зеленню, подавайте до столу гарячими. Готово! Хоч «утеплені» котлети і не вимагають гарніру, оскільки самі по собі дуже ситні, особисто я готую до них ще пюре. Не знадобиться – відправлю його на випічку.
Яйця очистіть та натріть на середній тертці. Викладіть поверх котлет. Наступний шар – натерта картопля, а поверх неї сир. На сир видавіть трохи майонезу. Готуйте котлети в розігрітій до 190 ° С духовці до 40 хвилин. Готові котлети посипте нарізаною зеленню, подавайте до столу гарячими. Готово! 
Хоч «утеплені» котлети і не вимагають гарніру, оскільки самі по собі дуже ситні, особисто я готую до них ще пюре. Не знадобиться – відправлю його на випічку.
