Незвичайні рецепти кефірних коктейлів.
Мало хто замислювався над питанням про корисність кефіру. Практично кожна людина вірить у користь даного продукту. До того ж даний продукт є вкрай універсальним – з ним можна приготувати велику кількість різноманітних страв.
На кожному кроці говорять про користь кефіру, однак перераховують далеко не всі його властивості. До таких маловідомих фактів відноситься зняття кефіром втоми.
Даний продукт містить велику кількість пробіотиків, тому його рекомендують вживати в їжу людям похилого віку. Справа в тому, що кефір надає сприятливу дію на шлунок, підшлункову залозу і печінку. Кальцій, що міститься в складі, сприяє зміцненню кісток і зубів. Саме тому цей продукт підходить для профілактики карієсу.
Також кефір прийнято вважати відмінним супутником в період дотримання дієти для зниження ваги. Однак крім вживання кефіру потрібно організувати збалансоване харчування. Дієта, що включає в себе вживання тільки дієти продукції, принесе організму більше шкоди, ніж користі.
Для дорослої людини добова норма становить від 200 мл до 400 мл напою. Якщо перевищити цю норму, можна нашкодити в першу чергу органам, відповідальним за травлення в організмі.
Щоб вживання кефіру НЕ набридло, можна приготувати з нього незвичайні кефірні напої.
Одним з таких варіантів є для кефіру гречаний коктейль. Багато хто звик просто заливати суху гречану крупу кефіром і відстоювати на ніч. Даний же рецепт має на увазі змішати 200 мл кефіру і 1 ст. л. гречаного борошна, після 2 години напій можна вживати в їжу. До слова, отримати гречане борошно можна подрібнивши гречану крупу в кавомолці.
У списку цікавих кефірних напоїв знаходиться і кефір зі спеціями. Даний варіант є досить пікантним. Крім цікавого смаку, він допомагає нормалізувати травлення. Рецепт максимально простий: необхідно змішати 250 мл кефіру і 0.5. ч. л. тертого імбиру, також додати трохи кориці і червоного гострого перцю. Отриману масу необхідно добре перемішати і відразу ж приймати в їжу.
Також до незвичайних кефірний напоїв відноситься коктейль з кефіру з буряком. 150 гр. відвареного буряка, кріп і зелена цибуля необхідно подрібнити в блендері і змішати з 250 мл кефіру. Даний напій також можна приймати в їжу негайно. Такий коктейль вкрай позитивно впливає на шлунково-кишковий тракту.
