Здавалося б – корисний, смачний та солодкий сніданок, але в той же момент абсолютно без додавання цукру та випічки. Однак він існує і, що дуже важливо, не вимагає спеціальних продуктів для приготування. Ще й готується просто!
Саме такий нереально смачний десерт навчу вас готувати сьогодні! Впевнена, ви будете від нього у захваті. До речі, з власного досвіду, він чудово підійде для того, щоб давати його дітям із собою до школи!
Необхідні продукти:
- Вівсяні пластівці – 300 грам;
- Банан – 1 штука;
- Чорнослив – 70 грам;
- Родзинки – 40 грам;
- Курага – 70 грам;
- Насіння (соняшникове) – 30 грам;
- Журавлина (сушена) – 30 грам;
- Арахіс – 70 грам;
- Кунжут – 10 г;
- Масло вершкове – 30 г;
- Мед (рідкий) – 2 столові ложки.
Як ви, напевно, помітили, всі інгредієнти корисні для організму!
Приготування:
1. На сковороді обсмажуємо насіння до золотистої скоринки. Головне – не пересмажте, інакше будуть гірчити.
2. Так само робимо і з арахісом.
3. Після обсмажування обов’язково очищаємо арахіс від шкірки. Вона не буде потрібна.
4. Кладемо очищений арахіс у пакет і качалкою дрібнимо його. До піску молоти не потрібно, але горіхи мають бути досить дрібними.
5. Усі сухофрукти замочуємо у теплій воді хвилин на 20, а потім нарізаємо на дрібно-середні шматочки (як на фото).
6. Поступово змішуємо всі інгредієнти. Відразу все не варто – важко мішати. Краще поступово, а мішати можна рукою у рукавичках. Повинна вийти відносно однорідна маса.
7. Форми покриваємо плівкою, а потім укладаємо туди масу, приготовлену раніше. Зверніть увагу, що я рукою утрамбовую начинку – так і треба робити.
В ідеалі, у вас має вийти максимально плоска верхня грань – так батончики виглядатимуть акуратнішими.
8. Покриваємо все це плівкою вже зверху (я загнула ту, що була під майбутнім десертом) і відправляємо в холодильник на годину-півтори.
9. Акуратно нарізаємо батончики. Намагайтеся зробити це максимально красиво!
10. Соковитий, корисний, смачний, та ще й без випічки та цукру! Ідеальний десерт на усі випадки життя! Обожнюю його!
