Впевнена, цей торт «Корівка» сподобається всім. Ви не уявляєте, наскільки він смачний

Можливо, ви хочете спекти торт, але зовсім не знаєте, чим здивувати гостей чи власних дітей. У світі придумано стільки випічки та десертів, що складно якось конкурувати з цією великою кількістю. Ми покажемо легкий рецепт, який готується лишеза 60 хвилин. Цей торт «Корівка» точно сподобається рідним і не залишить байдужими гостей.

Інгредієнти для торта «Корівка»:

  • Курячі яйця – 2 шт;
  • Вершки 33% – 500 г;
  • Цукор – 80 г;
  • Варене згущене молоко – 700 г;
  • Сіль 0,25 ч. л;
  • Розпушувач – 10 г;
  • Вершкове масло 82% – 150 г;
  • Борошно – 350 г;
  • Арахіс – 170 г.

Приготування торта «Корівка»

Горіхи повинні бути не солоними, інакше смак торта буде зіпсований. Очищаємо арахіс від лушпиння. Радимо покласти на лист і смажити 5 хвилин у духовці при температурі 180 градусів.

Духовку залишаємо розігрітою. У цей час горіхи очищаємо та подрібнюємо у блендері до стану дрібної крихти. Наново кладемо на лист і смажимо при 180 градусах протягом 7 хвилин.

У порожню тару розбиваємо яйця, до них додаємо сіль та цукор. Наперед розтоплюємо вершкове масло. Варене згущене молоко треба брати кімнатної температури, це важливо.

Масло і 100 г згущеного молока змішуємо з яйцями за допомогою віночка.

До маси з яєць і згущеного молока додаємо обсмажену крихту горіха і знову перемішуємо до однорідної маси. Кладемо борошно та розпушувач, змішуємо, поки не вийде тісто.

Тісто ділимо на 9 пластів, розкачуємо так, щоб вони підходили під діаметр форми для випікання. Духову шафу розігріваємо до температури 180 градусів, випікаємо пласти 8 хвилин кожен.

Після кожного випікання треба вирізати потрібну форму коржа. Можна використовувати тарілку.

Для приготування крему нам знадобляться охолоджені жирні вершки. Ми збиваємо їх міксером до м’яких піків.

Так само окремо збиваємо 600 грам згущеного молока, кімнатної температури. Потім вершки та згущене молоко перемішуємо в одну масу.

Викладаємо крем на коржі, закриваючи кожен шар. Останній корж змащуємо кремом та промазуємо по колу стінки. Залишки коржів можна подрібнити та прикрасити торт.

Гарний та апетитний торт “Корівка” готовий до вживання. Якщо залишиться крем, можна прикрасити верхівку, але тоді додайте загусник, інакше він швидко почне стікати.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал