За цим рецептом будь-яка, навіть найдешевша рибка вийде соковитою, особливо смачною та ароматною. Приготуйте відразу два дека, тому що сім’я з’їсть все відразу за один раз!
Інгредієнти:
- будь-яка риба – наприклад, минтай;
- тонкий лаваш;
- помідори;
- 1 цибуля;
- 2 яйця;
- 350 гр. сметани;
- 1 ч. л. звичайної гірчиці + 1 ч. л. гірчиці у зернах;
- пучок петрушки (або іншої зелені за смаком);
- дрібка солі;
- 70-80 гр. сиру.
Приготування:
Рибу можна брати будь-яку на ваш смак: минтай, щука, судак і т. д. Очистіть її від кісток і поріжте на шматочки приблизно 25 см.
Зробіть соус із 2 яєць, 250 гр. сметани, пучка петрушки, гірчиці двох видів, солі, дрібно порізаної цибулі.
На шматочок лаваша викладіть дві скибочки помідора. Рибу зануріть у соус, покладіть на помідори. Зверху додайте ще чайну ложечку соусу.
Загорніть конвертиком. Виконайте цю процедуру з усією рибою.
З натертого твердого сиру та 100 гр. сметани зробіть смачну заливку. Перекладіть всі конвертики з рибою в форму. Зверху покрийте заливкою зі сметани та сиру. Відправте в духовку, розігріту до 200 градусів на 20-25 хвилин.
Це неймовірно соковито, апетитно та ароматно! Просто спробуйте один раз і цей рецепт надовго затримається у вашій родині!
