Вирішила приготувати оладки з м’якого сиру, вийшло смачно. Ніжні сирні оладки прекрасний сніданок для всієї родини.
Інгредієнти:
- М’який сир – 380 – 400 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 2 – 3 ст. л.
- Борошно (рисове) – 120 гр.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Ванілін – 1 ч. л.
Приготування:
Для початку потрібно все підготувати. Беремо м’який сир, дістаємо ванілін, розпушувач, борошно рисове, а також цукор або цукрозамінник.
Починаємо приготування. Змішуємо м’який сир, цукор, ванілін, яйця і розпушувач. Добре перемішуємо до однорідного стану.
Якщо ви хочете, щоб ваші оладки були низькокалорійними, то замість цукру додаємо цукрозамінник за смаком.
Як все з’єднали, додаємо борошно. Краще використовувати рисове. З ним оладки вийдуть ніжніше. Перемішуємо. Грудок не повинно бути.
Ще м’який сир можна замінити на сметану жирність 20 %. Виходять також дуже смачно.
Ще ви повинні знати, якщо використовувати яйця менших розмірів, то тісто виходить густіше. Я маю на увазі саме курячі яйця.
Тісто по консистенції виходить, як густа сметана. Саме тісто рідким не повинно бути.
Сковороду ставимо на плиту, змащуємо кокосовим або вершковим маслом і ложкою викладаю тісто, подалі один від одного, легше буде перевертати. Смажу з двох сторін, на середньому вогні під кришкою.
Оладки виходять м’які, ніжні, ароматні і смачні. Смачного!
