Щоб приготувати щось до чаю, необов’язково витрачати багато часу. Смачна та незвичайна страва – яблучні кульки, можна зробити буквально за 20 хвилин. Яблучні кульки готуються без дріжджів та закваски із найпростіших продуктів, які є в кожному будинку.
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт;
- ванільний цукор – 9 гр;
- сіль – 1/2 ч л;
- цукор – 1 ст л;
- ванільний йогурт – 125 гр;
- соняшникова олія – 2 ст л;
- борошно – 300 гр;
- розпушувач – 6 гр;
- яблуко – 1 шт;
- ізюм – за смаком;
- олія для смаження;
- цукор, кориця – для посипання.
Приготування:
У великій ємності за допомогою віночка з’єднайте яйце, цукор, сіль та ванільний йогурт. Додайте олію і ще раз перемішайте продукти до повного розчинення цукру. Додайте просіяне борошно та розпушувач і замісіть м’яке еластичне тісто.
Яблуко середнього розміру очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці, з’єднайте з родзинками та тістом і добре перемішайте.
Підготовлену масу викладіть у кондитерський мішок.
Зріжте куточок, і видавлюйте тісто в попередньо розігріту олію. Для порціонування тіста зручніше використовувати звичайні ножиці.
Обсмажуйте кульки до золотистої скоринки.
Готові яблучні кульки обваляйте у суміші цукру та кориці та подавайте до столу. Краще відразу готуйте подвійну порцію: страва розлітається за кілька хвилин.
