Яєчня з сосисками та квасолею – такий сніданок чи вечерю, їла б щодня і не набридає

Коли треба швидко приготувати вечерю, а ідей немає, подумайте про сніданок. Адже сніданок ми готуємо швидко, то чому ж не запозичити страву звідти? Пропонуємо приготувати яєчню, але не просту, а дуже ситну, з сосисками та квасолею.

Яєчня з сосисками та квасолею - такий сніданок чи вечерю, їла б щодня і не набридає

Необхідні продукти

  • 8 курячих яєць
  • 500 г консервованої квасолі з овочами
  • 4 сосиски
  • сіль, перець на смак
  • зелень
  • рослинна олія або оливкова олія

Починаємо приготування

  1. Сосиски очищаємо і нарізаємо кружальцями. Кладемо на сковороду з розігрітою олією та обсмажуємо до рум’яного стану.
  2. Потім додаємо до них квасолю, все перемішуємо та обсмажуємо на середньому вогні 3-4 хвилини.
  3. Яйця поділяємо на білки та жовтки. Білки виливаємо в сковороду, солимо і перчимо на смак. Все перемішуємо та смажимо ще 2 хвилини. Потім лопаткою акуратно розсовуємо масу, формуючи невеликі заглиблення. Вливаємо в них відкладені жовтки. Сковороду накриваємо кришкою та смажимо до готовності.
  4. Подрібнюємо зелень, присипаємо готову страву і подаємо до столу.

Яєчня виходить ситною та дуже смачною. Вона може стати відмінною стравою до вечері нашвидкуруч. Готується на швидку руку і виходить дуже апетитною. Така яєчня навіть найвибагливішим сподобається.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал