За останній час перепробували різні рецепти з курячими сердечками. Стали часто їх купувати, подобаються дуже. Смачні м’ясні страви з ними виходять. Ось яку вечерю ми робимо з сердечками і макаронами. Готувати просто і швидко, а виходить не гірше і навіть ніжніше, ніж з м’ясом. І для різноманітності відмінно.
Інгредієнти:
- Курячі сердечка – 500 гр
- Ріпчаста цибуля – 180 гр
- Солоні огірки – 200 гр
- Часник – 1 – 2 зубчика
- Сіль і перець – за смаком
- Макарони – 300 гр (або за смаком)
Приготування:
Чистимо, добре промиваємо курячі сердечка і ріжемо на четвертинки вздовж. Такими довгими тонкими смугами виходить.
Ріжемо ріпчасту цибулю невеликим кубиком. Відправляємо на сковороду з олією. Обсмажуємо до напівпрозорості. Додаємо до неї натерті на великій терці і добре віджаті солоні огірки. Обсмажуємо ще трохи і постійно помішуємо.
Викладаємо до цибулі з огірками сердечка, солимо їх і перчимо прямо в сковороді. Смажимо все разом до готовності. Це близько 10 хвилин. Вогонь сильний. У самому кінці видавлюємо часник і перемішуємо.
Варимо макарони звичайним способом. Можна абсолютно будь-які. Викладаємо їх в сковороду, посипаємо все зеленою цибулею і перемішуємо.
Ось така страва “макарони по-флотськи” виходять. Смачна страва, ситна і швидка. На вечерю те, що треба.
Смачного!
