Якщо у мене є фарш і картопля, готую смачну і швидку вечерю для всієї родини

Якщо у вас є м’ясний фарш і картопля, то смачна і швидка вечерю вам забезпечена! Пропонуємо вам спробувати цей рецепт. Це дуже смачно і ситно!

Продукти

  • картопля – 600 гр
  • молоко – 70 мл
  • розтоплене вершкове масло – 25 мл
  • сіль – 5 гр
  • чорний перець – 3 гр

Для тефтелей:

  • м’ясний фарш – 500 гр
  • сіль – 5 гр
  • чорний перець – 3 гр
  • гостра паприка – 3 гр
  • сушений часник – 5 гр
  • подрібнений в блендері цибуля – 1 головка
  • панірувальні сухарі – 20 гр
  • петрушка – 15 гр
  • олія для смаження – 200 мл

для соусу:

  • оливкова олія – 50 мл
  • томатний соус – 150 гр
  • сіль – 3 гр
  • сушений часник – 3 гр
  • петрушка – 15 гр
  • моцарелла – 100 гр
  • петрушка – 15 гр

Як приготувати страву з фаршу

З відвареної картоплі робимо пюре.

Додаємо розтоплене вершкове масло, молоко чорний перець і сіль.

Все добре перемішуємо і викладаємо в прямокутну форму для випікання.

Розподіляємо пюре по всій формі.

Силіконовою лопаткою поділяємо пюре на 6 квадратних частин.

В окрему миску викладаємо фарш, додаємо сіль, чорний перець, сушений часник, подрібнену в блендері цибулю, панірувальні сухарі, гостру паприку, дрібно нарізану петрушку і олію.

Все ретельно перемішуємо.

З фаршу робимо круглі тефтелі.

Сковороду ставимо на вогонь, прогріваємо її.

Наливаємо достатню кількість рослинної олії і обсмажуємо наші тефтелі з 2 сторін до красивого рум’яного кольору.

Готові обсмажені тефтелі викладаємо у форму для випікання на картопляне пюре.

У сковороду наливаємо трохи олії, додаємо томатний соус, сіль, сушений часник і нарізану петрушку.

І тушкуємо буквально кілька хвилин.

Отриманим соусом поливаємо кожну тефтельку.

Зверху засипаємо все натертим сиром і прикрашаємо нарізаною зеленню.

Відправляємо форму в добре розігріту до 180 ° градусів духовку на 15 хвилин.

Відео-рецепт приготування:

Смачного!

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал