Сьогодні на столі смачна закуска з лаваша. Завдяки особливому способу загортання, начинка надійно захована всередині. Такі конвертики зручно брати з собою і їх дуже швидко і просто готувати.
Продукти:
- лаваш 150 г.
- філе куряче 150 г.
- помідор 1 шт.
- петрушка пучок
- сметана 1 ст.л.
- кетчуп 1 ст.л.
- сир твердий 70 г.
- яйце 1 шт.
- молоко 30 мл
- олія 2 ст.л.
- сіль щіпка
Приготування:
Підготувати все необхідне. Куряче філе зварити заздалегідь. Соус тут використовується сметана плюс кетчуп, але можна взяти і будь-який інший за бажанням.
Відварене куряче філе, помідор і сир нарізати тонкими слайсами, петрушку порубати. Сметану і кетчуп змішати.
Лаваш ножицями нарізати на довгі смужки шириною близько 15 сантиметрів. Викласти на рівну поверхню, у краю візуально виділити квадрат і змастити соусом. Трикутником розмістити шматочки курячого філе.
Посипати весь квадрат нарубаною петрушкою.
Зверху на курку покласти помідори і сир.
Закрити трикутник з начинкою вільним змащеним краєм лаваша.
Зробити загин в сторону. Потім вгору.
І краєм, що залишився, закрити начинку. Вийде трикутник, начинка якого надійно захована всередині.
Яйце збовтати з молоком і перелити в плоску тарілку. Так буде зручніше, адже заготовки виходять чималі. Вмочити з усіх боків у яйці.
Викласти на розігріту сковорідку та обсмажити на середньому вогні до зарум’янювання. Начинка при цьому має прогрітися.
Закуска з лаваша готова.
Смачного!
