Ця страва особлива, тому що нею з моєю мамою поділилась її мама, а та зі мною. Ця страва з фаршу не жирна, має приємний аромат і неймовірний запах, що легко стане фаворитом серед інших страв з м’яса!
Для приготування вам знадобиться:
- 0,5 кг фаршу
- 100 грамів цибулі (натертої)
- 150 грамів сиру (натертий)
- 1 шт. яйце
- Сіль, приправи, перець, олія
Для приготування смачного кляру знадобиться:Реклама
- 1 склянка молока
- 2 шт. яйця
- 90 грамів борошна
- Сіль, перець, інші приправи
Приготування:
- Змішуємо разом фарш, цибулю, яйце та приправи (сіль, перець). Все добре перемішуємо.
- Фарш викладаємо на харчову плівку у формі чотирикутника. Поверх фаршу насипаємо сирі згортаємо отримане у рулет.
- Рулет, завернутий у харчову плівку, перекладаємо у холодне місце (моя порада:найкраще залишити у холодильнику) на ніч.
- Отриманий рулет виймаємо з плівки та нарізаємо на шматки. Приготування кляру:
- Перемішуємо всі інгредієнти та вмочуємо нарізані шматки рулету у нього. Обсмажуємо рулет у клярі в олії.
Приготування кляру:
Смачного!
