Лінивий яблучний пиріг з трьох яблук буде справжній знахідкою господаркам, яким просто не хочеться проводити на кухні половину вечора. Готується він всього за 30 хвилин, а виходить набагато смачніше звичної багатьом шарлотки.
Розбиваємо яйце в сотейник, додаємо до нього по столовій ложці цукру і крохмалю, потім збиваємо все віночком. Вливаємо 250 мілілітрів молока, знову перемішуємо і варимо на середньому вогні до загусання.
В окрему миску розбиваємо ще 2 яйця, додаємо до них 10 грамів ванільного цукру і 120 грамів цукру звичайного. Збиваємо віночком, слідом знову наливаємо 120 мілілітрів молока і додаємо столову ложку вершкового масла, а слідом просіюємо до суміші 250 грамів борошна і 2 чайні ложки розпушувача. Замішуємо майже рідке тісто.
Тепер ріжемо невеликими шматочками три яблука. Змащуємо круглу форму для запікання вершковим маслом, на дно розкладаємо яблука і заливаємо їх тістом.
Поверх розподіляємо звичайні збиті вершки, вони послужать нам кремом. Ставимо пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Смачного!
