Заливний пиріг з вишнею: швидка і проста випічка

Заливний пиріг з вишнею можна приготувати дуже швидко: усі інгредієнти просто з’єднуються і тісто запікають у духовці.

Вишні підходять будь-які, як свіжі, так і заморожені, тільки заморожені потрібно вийняти години за 2 до готування, щоб вони розтанули і з них стекла зайва вода. Крім вишень, можна брати будь-які фрукти і ягоди, свіжі та заморожені, консервовані.

Інгредієнти:

  • молоко – 150 мл;
  • борошно – 250 гр;
  • яйця – 2 шт;
  • цукор – 150 гр;
  • масло вершкове – 100 гр;
  • ванілін;
  • вишня – 200 гр;
  • сіль – щіпка

Приготування:

Збиваємо яйця з цукром і ваніліном, додаємо розм’якшене вершкове масло і тепле молоко. Масу добре змішуємо і додаємо  борошно, соду (погашену оцтом). На заключному етапі додаємо вишню і все ретельно перемішуємо.

Форму для запікання застеляємо пергаментом і викладаємо тісто рівномірним шаром. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо протягом 30 – 40 хвилин. Готовий пиріг трохи охолоджуємо і дістаємо з форми, посипаємо цукровою пудрою.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал