Сьогодні пропоную рецепт від знайомої: огірки з кетчупом чилі на зиму. Багато його вже робили і все як один кажуть, що рецепт хороший і його варто готувати.
Рецепт огірків з чилі на зиму
Рецепт огірків на зиму простий і подобається всім. На думку знайомої, огірки виходять хрусткими з пікантною гостринкою і ні коли не підводить.
На 1 банку: 5шт. перець горошком. частина листа хрону, парасолька кропу, зубчик часнику, огірки.
Огірки миємо, зрізаємо кінчики, замочуємо на 2 години в холодній воді.
Банки миємо і стерилізуємо, можна просто обдати окропом.
У банки закладаємо прянощі, огірки і заливаємо окропом на 20 хвилин.
Готуємо маринад: на 5 літрових банок, 1 ст. цукру, 3 ст.л. з гіркою солі, 1 стакан оцту 9%, 6 ст.лож. кетчуп чилі, 7,5 склянки води.
Зливаємо воду з банок з огірками. Заливаємо маринадом. Закриваємо кришкою, Перевіряємо, перевертаємо догори дном і під ковдру на 2 дні.
Зберігати можна в квартирі і вдома.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!
