Пропонуємо вам розбавити своє повсякденне меню смачним супчиком, від якого у захваті всі.
Він дуже ситний та ароматний. Складається з доступних інгредієнтів, що не може не порадувати кожну господарку. Мої домашні його просто обожнюють, хоча недавно саме горохові супи зовсім не користувалися у нас популярністю. Але спробувавши цей, тепер ложками стукають по столу та просять добавку. Рекомендую спробувати.
Потрібні інгредієнти
- 1 склянка гороху
- картопля
- цибуля
- морква
- ковбаски
- 3 столові ложки томатного соусу
- сіль та чорний мелений перець
- зелень
Починаємо процес приготування:
- Насамперед попередньо замочуємо у воді горох і залишаємо на ніч. Потім відправляємо його відваритись до готовності.
- Очищаємо картоплю та нарізаємо невеликими кубиками. Після чого перекладаємо до гороху та продовжуємо процес варіння, посоливши.
- На розігріту сковороду з олією відправляємо цибулю, попередньо нарізану дрібним кубиком. Додаємо натерту на тертці моркву та нарізані ковбаски. Також відправляємо сюди томатну пасту та обсмажуємо інгредієнти деякий час.
- Перекладаємо їх у каструлю в той момент, коли картопля дійде до готовності. Продовжуємо варити страву ще кілька хвилин.
- Після закінчення потрібного часу присипаємо подрібненою зеленню і подаємо гарячим до столу.
Приємного апетиту!
