Про те, що ковбаса не є корисним продуктом, знає кожна жінка.
Але часто немає часу на те, щоб приготувати повноцінний сніданок: і ми подаємо на стіл бутерброди з ковбасою.
Дівчата, пропоную вам вихід: паштет з курячого філе з плавленим сиром.
Його можна зробити заздалегідь, розкласти по контейнерах, прибрати в холодильник – і діставати в міру необхідності.
Уявляєте, вам з ранку треба буде тільки нарізати хліб, змастити його курячим паштетом – і смачний, ароматний, корисний сніданок готовий.
Та й за ціною намазка виходить економніше: особливо якщо зрізати філе з цілої курки (а не купувати його окремо). Всі інші інгредієнти прості і бюджетні.
Необхідні інгредієнти
- 350 грам курячого філе ;
- одне куряче яйце ;
- 90 грам моркви ;
- один плавлений сирок ;
- солі і чорний мелений перець – за смаком ;
- 120-150 мілілітрів бульйону або води.
Як приготувати паштет з курячого філе з плавленим сиром
- Заздалегідь треба буде зварити до готовності куряче філе. Щоб м’ясо було смачним, додайте в бульйон сіль і спеції за смаком.
- Зваріть куряче яйце, остудити його в холодній воді, очистіть від шкаралупи.
- Морква теж буде потрібна варена: остудити її і очистіть.
- Охолоджене куряче м’ясо нарізаємо на шматочки і перекладаємо в чашу блендера.
- Куряче яйце розрізаємо на дві частини, моркву ріжемо на шматочки меншого розміру. Продукти відправляємо до м’яса.
- Додаємо плавлений сир (його трохи підморозьте, щоб не прилипав до ножа), сіль, чорний мелений перець (або спеції за смаком), вливаємо бульйон (я беру той, в якому варилася курка).
- Подрібнюємо все до однорідної маси: якщо буде необхідно, підлийте ще бульйону, щоб вийшла потрібна консистенція.
- Я перекладаю паштет в посуд, змащений рослинною олією, закриваю кришкою, прибираю в холодильник – на 1-2 години.
- Потім залишиться тільки дістати його і зробити бутерброди: дуже смачно з чорним хлібом.
Паштет з курячого філе з плавленим сиром – це дуже смачна намазка для бутербродів, яка з легкістю замінить ковбасу.
Паштет виходить апетитним, ароматним – і корисним: чого не скажеш про магазинні продукти. Він допоможе вам заощадити час з ранку: бутерброди можна зробити за кілька секунд.
