Тепер КАРТОПЛЮ з буряком готую ТІЛЬКИ ТАК!
Інгредієнти:
- Буряк – 2 шт.
- Картопля – 3 шт. (велику).
- Твердий сир – 80 гр.
- Вершки 10% жирності – 60 мл.
- Сіль, мускатний горіх, чорний перець – за смаком.
- Ріпчасту цибулю – 1 шт.
Спосіб приготування:
1. Буряк відварюємо до готовності.
2. Картоплю чистимо і відварюємо до готовності в підсоленій воді.
3. Відварений буряк чистимо і натираємо на крупній тертці.
4. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо.
5. На добре розігріту сковороду викладаємо цибулю і обсмажуємо до готовності. Потім до цибулі відправляємо буряк і смажимо приблизно 5 хвилин. Солимо, додаємо мускатний горіх і перемішуємо. Вливаємо вершки, перемішуємо і тушкуємо протягом 1 хвилини, а потім вимикаємо газ. Буряк виходить з вершковим смаком.
6. Відварену картоплю нарізаємо кружальцями і викладаємо на деко застелений пергаментним папером або в форму для запікання. Злегка солимо і перчимо до смаку.
7. На картоплю викладаємо буряк і посипаємо натертим сиром.
8. Відправляємо в духовку на 5-7 хвилин, щоб сир розплавився. Цього часу буде цілком достатньо, так як всі інгредієнти вже в готовому вигляді.
Це цілком самостійна страва, так само до неї можна подати м’ясо або рибу. Ще таку страва можна подати на святковий стіл у вигляді закуски. Смак – просто неймовірний! Картопля з солодким вершковим буряком під сиром – Ви повинні це спробувати!
Смачного!
