Універсальний рецепт на всі випадки життя. Готується буквально за лічені хвилини, а виходить смакота для всієї сім`ї. Спробуйте, це смачно і ситно!
Продукти:
- 1 кг картоплі;
- 1 цибулина;
- 7 яєць;
- ароматні трави;
- зелень – за смаком
- 200 г шинки;
- 200 г сиру;
- сіль, перець – за смаком;
- олія.
Приготування:
- Картоплю чистимо, миємо, ріжемо кубиками.
- Обсмажуємо на олії до золотистої скоринки.
- Додаємо цибулю, сіль, перець, ароматні трави.
- Яйця збиваємо, додаємо картоплю, перемішуємо.
- Додаємо зелень.
- Викладаю половини маси у сковорідку.
- Зверху – шинка і сир, потім – картопля, яка залишилася.
- Готуємо 5-7 хвилин на невеликому вогні.
- Акуратно перевертаємо.
- Готуємо під кришкою ще 5-7 хвилин.
