Більше не думаю, куди подіти кабачки. Готую вечерю ледаря за копійки: 15 хвилин + духовка

Кабачки відносяться до універсальних овочів, які допомагають готувати найрізноманітніші і дуже смачні страви. Така запіканка стане завжди присутньою у вашому сімейному меню.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  1. кабачки 2 шт;
  2. яйце 3 шт;
  3. сметана 3 ст. л;
  4. борошно 6 ст. л;
  5. сіль, перець;
  6. сир моцарелла 100 г;
  7. помідори 2 – 3 шт;
  8. масло вершкове.

 

Процес приготування

  • Яйця солимо і змішуємо зі сметаною, борошном. Добре вимішуємо масу вінчиком. Тісто буде рідким.
  • Кабачки трем на крупній тертці, трохи солимо і залишаємо на 5 хвилин.
  • Віджимаємо кабачкову масу і змішуємо з тістом, перемішуємо до однорідності.

  • Виливаємо тісто у форму, змащену вершковим маслом.
  • Зверху розкладаємо кружальця помідорів, посипаємо тертим сиром і зеленню.

  • Випікаємо в духовці при 180 градусах близько 20 – 25 хвилин.

Пиріг дуже смачний і ніжний в гарячому і холодному вигляді, я подаю його зі сметаною і різними домашніми соусами, підходять гострі з часником і зеленню.

Якщо любите гриби, можна в тісто ще додати обсмажені шматочки печериць, попередньо охолодивши їх.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал