Чудовий гарбузовий хліб, який з легкістю приготуєте у себе вдома. Вам не знадобляться ні яйця, ні олія

Пропонуємо вам спекти найсмачніший домашній хліб, від якого всі ваші домашні будуть у захваті.
Він має рум’яну скоринку і ніжний м’якуш. Аромат на весь будинок, від якого вже «течуть слинки». За рахунок гарбуза випічка має приголомшливий колір та відмінні смакові якості. Нам не знадобляться ні яйця, ні олія. Склад інгредієнтів дуже простий. За рахунок гарбузового присмаку та ароматів спецій цей хліб стає незвичайним. З упевненістю скажу, що немає жодної людини, якій би вона не сподобалася. Зберігайте рецепт, готуйте та спробуйте.

Потрібні інгредієнти

  • 200 гр гарбуза
  • 300 гр борошна
  • 150 гр пшеничного цільнозернового борошна
  • 110-130 мл води
  • 5 гр дріжджів
  • 1 чайна ложка солі
  • 5 гр цукрового піску
  • 1 чайна ложка розмарину
  • половина чайної ложки коріандру
  • 1 зубчик часнику

Починаємо процес приготування:

  1. Насамперед в окрему ємність відправляємо два види борошна, цукровий пісок, дріжджі та сіль. Добре все перемішуємо.
  2. Потім, використовуючи терку, натираємо на дрібній фракції очищений гарбуз. Перекладаємо її до інших інгредієнтів.
  3. Після чого вливаємо половину води та замішуємо тісто. Для цього можна використовувати ложку чи лопатку. Тепер поступово додаючи воду, яка залишилася, добиваємося м’якого тіста, що трохи липне до рук.
  4. Розігріваємо духовку до 30 ° С і відправляємо до неї тісто на 35 – 45 хвилин. Або ви можете просто залишити його в теплому місці, де немає протягів.
  5. Потім викладаємо його на робочу поверхню, попередньо присипану борошном. Розминаємо руками прямокутник і присипаємо коріандром, розмарином і часником, продавленим через прес.
  6. Тепер завертаємо всередину два протилежні краї. Потім таким же чином укладаємо краї, що залишилися. У результаті формуємо конвертик.
  7. Беремо прямокутну форму для хліба та змащуємо її олією. Трохи присипаємо борошном і перекладаємо тісто сюди. Залишаємо його в теплому місці на деякий час ще піднятись.
  8. Після потрібного часу поміщаємо в духовку, попередньо розігріту до 200 ° С, на 30 – 40 хвилин. Потім хліб потрібно трохи залишити постояти у формі. Після чого можна витягати і відправляти на решітку повністю остигати.

Приємного апетиту!

 

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал