Суфле — смачний і не дуже калорійний рецепт. Воно виходить дуже ніжним та ароматним. Можна готувати дітям, вони точно захопляться такою смакотою.
Необхідні продукти
- 6 яблук
- 3 яйця
- 180 грамів цукру
- 2 столові ложки манки
- 4 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- ваніль
- вершкове масло для змащування форми
Починаємо приготування
- Розрізаємо яблука на 2 частини і кладемо на лист, застелений пергаментним папером. Відправляємо у духовку, розігріту до 200 градусів. Запікаємо протягом 20-25 хвилин.
- Запечені яблука очищаємо від шкірки та серцевини, а потім перемелюємо блендером. Потім перекладаємо в миску та додаємо манну крупу, перемішуємо.
- Яйця вбиваємо в миску та збиваємо міксером у пишну піну. Потім, не перестаючи збивати, вводимо в них ваніль та цукор. Збиваємо все разом до пишноти.
- У ячну масу акуратно додаємо крохмаль та яєчне пюре, перемішуємо.
- Беремо формочки для суфле і змащуємо вершковим маслом. Нарізаємо пергаментний папір смужками і вставляємо у формочки так, щоб краї височіли над нею на 3-5 см. Акуратно розкладаємо по формах масу.
- Відправляємо все до духовки, розігрітої до 160 градусів. Запікаємо протягом 25 хвилин, а потім подаємо до столу.
Приємного апетиту!
