Супер вологий шоколадний пиріг

Для всіх любителів солоденького розповім, як приготувати швидкий вологий шоколадний пиріг в духовці. Робиться він легко і просто на раз-два-три. Все змішала і готово!

Інгредієнти для тіста:

  • 280 мл молока
  • 2 яйця
  • 250 г борошна
  • 300 г цукру
  • 60 г олії
  • 55 г какао
  • 1,5 ч. л. соди
  • 60 г вершкового масла
  • 1,5 ч. л. оцту
  • щіпка солі

Інгредієнти для помадки:

  • 4 ст. л. какао
  • 5-6 ст. л. води
  • 4 ст. л. цукру
  • 50 г вершкового масла
  • 1 ст. л. олії

Як приготувати вологий шоколадний пиріг (торт):

  1. У глибоку миску просіваємо борошно і какао, додай цукор, яйця і волею молоко.
  2. Розтопити вершкове масло і також додай в тісто. Туди ж олію. Збий все міксером до однорідності. Потім погаси соду оцтом, додай дрібку солі і збивай ще протягом хвилини.
  3. Влий пиріг в застелену пергаментним папером форму для випікання. Готуйте пиріг в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45 хвилин. Готовність перевіряй дерев’яною паличкою.
  4. Для приготування помадки в каструльку всип цукор і какао. Влий воду і додай вершкове масло. Варити хвилини 2, постійно помішуючи. Коли глазур буде готова, вимкніть вогонь і додай олію. Гарненько перемішати. Ще простіше можна приготувати глазур, якщо розтопити плитку шоколаду з невеликим шматочком вершкового масла.
  5. Наноси помадку на пиріг відразу після приготування, поки вона не встигла застигти. Ось і все, шоколадний пиріг готовий. Смачного!
Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 3.5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал