Для всіх любителів солоденького розповім, як приготувати швидкий вологий шоколадний пиріг в духовці. Робиться він легко і просто на раз-два-три. Все змішала і готово!
Інгредієнти для тіста:
- 280 мл молока
- 2 яйця
- 250 г борошна
- 300 г цукру
- 60 г олії
- 55 г какао
- 1,5 ч. л. соди
- 60 г вершкового масла
- 1,5 ч. л. оцту
- щіпка солі
Інгредієнти для помадки:
- 4 ст. л. какао
- 5-6 ст. л. води
- 4 ст. л. цукру
- 50 г вершкового масла
- 1 ст. л. олії
Як приготувати вологий шоколадний пиріг (торт):
- У глибоку миску просіваємо борошно і какао, додай цукор, яйця і волею молоко.
- Розтопити вершкове масло і також додай в тісто. Туди ж олію. Збий все міксером до однорідності. Потім погаси соду оцтом, додай дрібку солі і збивай ще протягом хвилини.
- Влий пиріг в застелену пергаментним папером форму для випікання. Готуйте пиріг в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45 хвилин. Готовність перевіряй дерев’яною паличкою.
- Для приготування помадки в каструльку всип цукор і какао. Влий воду і додай вершкове масло. Варити хвилини 2, постійно помішуючи. Коли глазур буде готова, вимкніть вогонь і додай олію. Гарненько перемішати. Ще простіше можна приготувати глазур, якщо розтопити плитку шоколаду з невеликим шматочком вершкового масла.
- Наноси помадку на пиріг відразу після приготування, поки вона не встигла застигти. Ось і все, шоколадний пиріг готовий. Смачного!
