До чаю магазинне печиво не купую: готую м’яке, медове сама, за пів години і це вже разом з випічкою

Готую смачне медове печиво, рецепт найпростіший, на швидку руку. Все змішала і в духовку. У печива хрустка цукрова корочка і м’яка серединка, з пряними нотками меду і кориці. Можна відразу після охолодження прибрати печиво в пакет і воно буде повністю м’яким.

До чаю магазинне печиво не купую: готую м'яке, медове сама, за пів години і це вже разом з випічкою

Це як ідея, що приготувати до чаю, рецепт настільки простий, що приготувати вийде швидше, ніж сходити в магазин.

Рецепт:

  • Яйце 1 шт.
  • Сіль
  • Кефір 200 мл.
  • Цукор 2 ст. л.
  • Олія 60 мл.
  • Мед 100 г
  • Сода 0.5 ч. л. ( 7 г )
  • Борошно 400-430 г
  • Кориця 0.5 ч. л.

Приготування:

У миску відправляю 1 яйце, дрібку солі.

Вливаю кефір.

Відразу додаю цукор 2 ст. л. готове печиво виходить в міру солодким. Якщо любите солодку випічку збільшуйте кількість цукру до 100 г.

Влити олію.

Додати мед.

Якщо у Вас мед густий, то розтопіть його на водяній бані. З рідким медом буде легше замісити тісто.

Якщо любите корицю, додавайте, буде тільки смачніше і ароматніше.

Просіюю борошно з содою. Борошно краще додавати частинами на дану кількість інгредієнтів 400 г йде точно, але може знадобиться ще трохи.

Збираємо тісто в грудку, воно повинно вийти м’яке, але не липке.

Духовка вже повинна розігріватися.

Відщипуємо невелику кількість тіста і формуємо кульку розміром з волоський горіх, вага моєї заготовки 40 г.

Обвалюємо в цукрі, і викладаємо на деко. Цукровою стороною вгору.

Проробляємо те ж саме з іншими заготівлями. Викладаємо на відстані один від одного. При випіканні вони трохи розпливуться і збільшаться в діаметрі.

За бажанням зверху робимо візерунок «хвилі».

Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.

На середньому рівні я випікала 15 хвилин. Потім підняла на рівень вище середнього і випікала ще 3 хвилини.

Орієнтуйтеся по своїй духовці.

18 хвилин на випічку і 10-и хвилин для приготування тіста теж досить.

Пів години і печиво на столі.

Приготуйте, спробуйте, якщо Ви теж печете таке печиво до чаю, буду рада, що нагадала про рецепт.

Приємного чаювання.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал