До чого ж смачно: кабачкова піца на сковороді – детальний рецепт з фото

Сьогодні готувала літню страву на сніданок кабачкова піца, готується легко і просто, а виходить ситно і смачно!

Інгредієнти:

  • 2 кабачка вагою 500 г
  • 2 яйця
  • 1 великий помідор
  • 50-60 г сиру
  • 150 г ковбаси
  • 3 ст л з гіркою борошна
  • сіль, перець і улюблені спеції за смаком

Приготування:

Два невеликих кабачки натираємо на середню сторону терки, додаємо 0,5 ч л солі, розмішуємо і відставляємо в сторонку на 5 хвилин, щоб кабачки пустили сік.

А тим часом дрібно натремо сир і тонкими часточками поріжемо помідори.

Кабачки постояли, пустили сік, добре віджимаємо від рідини.

Додаємо 2 збовтаних яйця, 3 ст л борошна, (я спочатку додала 2 ст л борошна, а в кінці ще одну). Натертий сир, солимо, перчимо за смаком і додаємо улюблені спеції. Добре все перемішуємо.

На розігріту і змащену олією сковороду викладаємо тонко нарізану ковбасу, а зверху викладаємо кабачкове тісто.

Розрівнюємо і смажимо на середньому вогні 3 хвилини, потім накриваємо кришкою і готуємо ще 5-7 хвилин.

Потім за допомогою тарілки перевертаємо піцу і повертаємо назад на сковороду.

Посипаємо зверху сиром, викладаємо тонко нарізані помідори і знову посипаємо сиром, накриваємо кришкою і готуємо ще 5 хвилин.

В кінці приготування знімаємо кришку, щоб випарувалася зайва волога, вимикаємо вогонь і чекаємо поки завершаться всі процеси приготування.

Соковита, ніжна кабачкова піца готова, така піца смачна як в гарячому так і холодному вигляді.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал