Домашні рогалики на кефірі: смачна і ароматна випічка!


Інгредієнти:

  • 600 г борошна
  • 60 г цукру
  • 0,5 чайної ложки солі
  • 25 г дріжджів
  • 200 г кефіру
  • 50 г молока
  • 75 г вершкового масла
  • 2 яйця

Для обмазування:

  • 2 жовтки
  • 2 столові ложки молока
  • кунжут
  • мак

Приготування:

  1. Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці. Молоко нагріти до 40 С.
  2. Всі продукти перемішуємо і замішуємо тісто.
  3. Залишаємо тісто підходити. Готове тісто, розкачуємо не надто тонко.
  4. Ріжемо трикутники. Накладаємо начинку. Закручуємо рогалики.
  5. Викладаємо рогалики на деко, застелене папером для випічки і залишаємо підійти.
  6. Жовтки збиваємо з молоком і обмазуємо рогалики з усіх боків.
  7. Обсипаємо маком і кунжутом.
  8. Випікаємо в розігрітій духовці до 180 С до готовності.

Приємного чаювання!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал