В Італії піцу колись вважали їжею для бідних. Сьогодні ми вже знаємо, що це не так, і піца – справжній делікатес. Всі люблять піцу. Начинка – сотні, якщо не тисячі, але рівномірною основою кожної піци є фантастичне тісто.
Якщо ви зробите тісто правильно, піца буде смачною з будь-якою начинкою. Шеф-кухарі піци в Італії спеціально навчені цьому процесу. Не потрібно тренуватися. Ми покажемо точну процедуру простого тіста для піци.
Інгредієнти
- 300 г напівгрубого борошна
- 3 столові ложки олії
- 20 г дріжджів
- Половина чайної ложки цукру
- 150 мл молока
Порядок
- Посипте дріжджі цукром (дріжджі розчиняються) і змішайте гладку кашу. Змішайте цю дріжджову кашу з рештою інгредієнтів. Нехай воно відпочине на деякий час.
- Викладіть тісто на змащений маслом деко. Покладіть на тісто будь-яку начинку (шинку, сир, помідори, оливки, ковбасу тощо). Визначте час випічки відповідно до досвіду роботи з духовкою.
Поділіться цим рецептом домашньої піци зі своїми друзями! Їм точно сподобається!
