Дуже смачна скумбрія з морквою і цибулею – простий покроковий рецепт з фото

Готуємо найсмачнішу скумбрію з морквою і цибулею на сковороді по дуже оригінальному і простому рецепту з покроковими фото

Скумбрія з морквою і цибулею на сковороді – покроковий рецепт з фото

Сьогодні приготуємо швидкий рецепт смачної риби – скумбрія на сковороді з морквою і цибулею. Готувати скумбрію на сковороді просто і легко – досить всі інгредієнти вивантажити в сковороду, підсмажити і тушити. Така риба виходить неймовірно смачною, ніжною і ароматною. Скумбрія відмінно підійде до різних гарнірів – овочі, картоплі, рис, салати тощо.

Скумбрію будемо використовувати морожену, важливо вибрати рибу свіжу, з рівним забарвленням і без пошкоджень. Крім риби додамо трохи моркви і цибулі, але при бажанні ви можете також використовувати трохи стручкової квасолі, грибів і інших овочів. Можна доповнити страву спеціями і травами.

Час приготування – 30 хв
Кількість порцій – 2

Інгредієнти:

  • Скумбрія с/м – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Рибний бульйон – 50 мл
  • Олія – 1 ст.л.
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Сіль, перець – за смаком

Процес приготування скумбрії з морквою і цибулею

Підготувати всі продукти за списком. Взяти середні за розміром моркву і цибулю, овочі почистити і вимити, просушити. Нарізати моркву пластинами, цибулину нарізати півкільцями.

Скумбрію заздалегідь дістати з морозильної камери, рибу розморозити. Після відрізати у скумбрії голову, видалити нутрощі. Рибу почистити і обполоснути, промокнути паперовими рушниками. Після нарізати скумбрію невеликими шматочками.

У сковороді прогріти трохи олії, викласти моркву і цибулю, підсмажити овочі кілька хвилин.

Через деякий час додати в сковороду рибу.

Посолити скумбрію, притрусити меленим перцем. Додати в сковороду лавровий лист.

Влити в сковороду трохи рибного бульйону, прикрити сковороду кришкою і тушкувати 15 хвилин. Через деякий час можна скумбрію розкласти по тарілках і подавати до столу.

Приємного вам апетиту!

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 4.67 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал