Дуже смачно, якщо є кип’яток і борошно. З інгредієнтами, які є у всіх будинках

Заварне тісто відноситься до універсальних, воно завжди чудово виходить, не дарма його використовують для різних страв, млинців, коржиків, пирогів і тістечок.

Інгредієнти:

  • кип’яток, 1 склянка;
  • сіль; дрібка;
  • цукор, 1 ч. л;
  • борошно, 3 склянки.

Приготування:

  1. Сіль і цукор розчиняємо в кип’ятку та всипаємо частинами просіяне борошно. Коли маса стане теплою, додаємо ще борошна та вимішуємо тісто вже руками. Маса повинна вийти м’якою, еластичною.
  2. Накриваємо та залишаємо на 10 хвилин.
  3. Вимішуємо тісто не менше 5 хвилин на столі, присипаному борошном, щоб воно набуло більш однорідної структури.
  4. Ділимо тісто на 8 шматочків.
  5. Кожен шматочок розкачуємо в тонкий коржик і обсмажуємо у великій кількості олії до золотистості з двох боків.
  6. Викладаємо коржики на паперові рушники. Щоб прибрати надлишки олії.

Коржики можна остудити і посипати цукровою пудрою або змастити медом, подавати зі згущеним молоком, шоколадною пастою та іншими солодкими ласощами. Можна використовувати не лише солодкі начинки, а й солоні. Відмінно підходить сир та ковбаса, корейська морква, м’які сири, змішані із зеленню, часником тощо.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал