Дуже смачний торт «Баунті» – такий ніжний, що просто тане в роті. Дуже просто готується в домашніх умовах

Пропонуємо вам спробувати дивовижно смачний домашній тортик.

Серед домашніх тортів це просто мій фаворит: кокосова начинка та багато шоколаду. Має він ніжну та повітряну текстуру, приголомшливий аромат та смак. У мене такий тортик ніколи не залишається другого дня. Дуже легко готується. Найскладніше дочекати, поки він застигне в холодильнику. Рекомендую спробувати всім.

Дуже смачний торт «Баунті» - такий ніжний, що просто тане в роті. Дуже просто готується в домашніх умовах

Потрібні інгредієнти

  • 225 гр вершкового масла
  • 175 гр цукрового піску
  • 2 яйця
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 100 гр борошна
  • 3 чайні ложки какао
  • 290 мл молока
  • 50 гр манки
  • 100 гр кокосової стружки
  • лимон
  • 80 мл вершків
  • 100 гр чорного шоколаду

Починаємо процес

  1. Насамперед в окрему ємність відправляємо розм’якшене вершкове масло та 100 гр цукрового піску. Розтираємо до однорідності.
  2. Потім, використовуючи міксер, збиваємо яйця до пишноти. Після чого додаємо масляно-цукрову суміш і продовжуємо процес збивання.
  3. Тепер просіюємо сюди борошно, розпушувач та какао. Замішуємо тісто, вливаючи 40 мл молока.
  4. Беремо форму для запікання та її дно застеляємо пергаментним папером. Виливаємо сюди підготовлене тісто та рівномірно розподіляємо.
  5. Поміщаємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 25 хвилин. Після потрібного часу перевіряємо готовність дерев’яною шпажкою. Залишаємо бісквіт остигати.
  6. Тепер приймаємось за приготування крему. Для цього в сотейник відправляємо молоко, що залишилося, та цукровий пісок. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Потім додаємо манку, продовжуючи помішувати. Варимо на мінімальному вогні до загустіння. Після чого знімаємо з плити та залишаємо остигати.
  7. До підготовленої суміші додаємо 100 гр розм’якшеного вершкового масла і, використовуючи міксер, збиваємо все. Після чого відправляємо сюди ж лимонний сік, цедру та кокосову стружку. Добре все перемішуємо.
  8. Тепер викладаємо крем поверх коржа і забираємо заготовку в холодильник на 60 хвилин.
  9. Потім готуємо шоколадне заливання. Для цього в сотейник відправляємо вершки та розламаний на шматочки шоколад. Ставимо на вогонь і прогріваємо, постійно помішуючи, до однорідності.
  10. Після закінчення потрібного часу поливаємо торт глазур’ю і повертаємо в холодильник ще на 60 хвилин.

Докладний рецепт приготування, дивіться у відео:

Приємного апетиту!

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал