Прості і смачні, корисні салати з буряка з доповненнями зі звичайних продуктів.
Для приготування першого салату вам будуть потрібні:
- буряк варений, 3 шт
- огірки мариновані, 2 шт
- цибуля, 1 шт
- яйця відварні, 3 шт
- часник, 2 зубчика
- майонез, сіль.
Процес приготування
- Буряк тремо на великій терці, інші продукти ріжемо кубиком.
- Змішуємо в салатнику, заправляємо сметаною або майонезом, солимо і перчимо за смаком.
Для приготування другого салату необхідно:
- буряк відварний, 3 шт
- горіхи волоські рубані, 0.5 склянки
- кінза, невеликий пучок
- соєвий соус 2 ст.л
- грузинська аджика 1 ч.л
- олія 2 ст.л.
Процес приготування
- Буряк тремо на терці для корейської моркви.
- Змішуємо його з подрібненими горіхами, кінзою.
- Заправляємо соєвим соусом, олією і аджикою.
Можна зробити такий соус для заправки: пара зубчиків часнику, хмелі-сунелі і коріандр по 1 ч.л, суміш перців за смаком.
Салат виходить пікантним, гострим, дуже оригінальним і смачним, відмінно поєднується з м’ясними закусками.
