Готую несолодкі оладки на кефірі, змінюючи начинки можна готувати хоч кожен день

Готуються дуже просто і швидко, змінюючи начинки можна готувати часто, виходять дуже смачні оладки і після охолодження не осідають, залишаються пишними. Олії при готуванні вбирають дуже мало, буквально наливаю 1 – 2 ст. л. на сковороду і цього вистачає.

Інгредієнти:

  • Кефір 300 мл.
  • Молоко 50 мл.
  • Яйце 1 шт.
  • Сіль 0.5 ч. л.
  • Цукор 1 ч. л.
  • Борошно 300-320 г
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Ковбаса (будь-яка) 150 г

Приготування:

Кефір змішати з молоком і трохи підігріти зручним способом. Я відправляю в мікрохвильову піч.

Додати сіль, цукор, яйце, перемішати.

Просіюю половину борошна, перемішую.

Додаю соду і борошно яке залишилось, тісто має вийти густе, це нормально.

Додаємо ковбасу, у мене варена, яка була таку і додаю, можна додати копчену.

Якщо у Вас є відварні яйця, додаємо замість ковбаси з зеленою цибулею, буде теж смачно. Можна додати сир, тут справа смаку, у мене варіант на швидку руку. Перемішуємо.

Сковорода з олією вже повинна нагріватися.

Викладаємо порційно тісто на сковороду і смажимо на вогні нижче середнього до готовності з двох сторін.

Можна накривати кришкою, орієнтуйтеся по своїй плиті і сковороді.

З даної кількості інгредієнтів виходить 14 заготовок.

Пишні, ніжні і дуже смачні, нежирні.

Готуються просто і швидко, як рецепт на швидку руку завжди виручить, з наповненням можна експериментувати.

Приготуйте, спробуйте, а якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал