Готуються за 20 хвилин – ніжні та смачні кекси

Привіт, друзі! Сьогодні хочу поділитися дуже простим рецептом дуже смачних, ніжних та пишних кексів. Кекси готуються дуже просто, буквально за 3 хвилини.

Продукти знадобляться дуже прості, а начинку можна використовувати будь-яку. Я використовую заморожену чорну смородину. Попередньо я її розморозила та злила зайву вологу.

Кекси виходять неймовірно ніжні, м’які та довго не черствіють.

Спробуйте обов’язково, часу для приготування знадобиться дуже мало.

Інгредієнти на 12 шт.:

  • 350 гр. борошна
  • 1 ч. ложка розпушувача
  • 1/2 ч. ложка соди
  • 1/4 ч. ложка солі
  • 1 яйце
  • 120-150 гр. цукру (на ваш смак)
  • 80мл. соняшникової олії
  • 250 гр. сметани
  • 300 грн. чорної смородини

Випікати при 190 гр. 20 хвилин

Приготування:

1. Змішайте борошно, соду, сіль та ягоди.

2. У миску розбийте яйце, додайте цукор, олію та сметану і добре перемішайте.

3. Вилийте рідкі інгредієнти в борошно та перемішайте до однорідного стану. Тісто вийде густим.

4. Викладіть тісто у форму для кексів, я використовую паперові формочки для кексів, але можна просто змастити форму вершковим маслом.

5. Випікайте до готовності, поки шпажка чи ніж не будуть сухими та чистими.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал