Ковбаса з 2 кілограми картоплі. Смачніше, чим купити м’ясну в магазині

Ковбаса майже з суцільної картоплі буде справжньою знахідкою для будь-якої дбайливої господині. Рецептура дуже проста, в основі страви 2 кілограми картоплі і зовсім небагато м’яса.

Інгредієнти:

  • картопля – 2 кг.,
  • м’ясо – 500 гр.,
  • сало – 400 гр.,
  • цибуля – 2 шт.,
  • часник – 4 зубки,
  • сіль – 2 ч.л. (за смаком),
  • манка – 50 гр.,
  • молоко – 250 мл.,
  • приправа до картоплі – 1 ст.л. (по бажанню),
  • перець – за смаком, кишка – 4 шт.
Приготування:

М’яса та шкварок у нас зовсім небагато. Ріжемо їх маленькими шматочками, шаткуємо цибулю і обсмажуємо все разом на сковороді. Тепер натираємо картоплю на тертці, додаємо до неї засмажку без жиру зі сковороди та спеції, все перемішуємо в однорідну масу.

Наповнюємо нею оболонку (краще брати натуральну) і робимо декілька проколів в оболанках, кладемо її на лист змащений олією і ставимо в духовку.

Включаємо нагрівання на 180 градусів і залишаємо ковбасу на 40 хвилин.

Подавати ковбасу можна як повноцінну страву, або просто як легку закуску.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал