Курку більше не варю і не смажу. Заливаю її кефіром і отримую смачну вечерю

А ви знали, що самий звичайний кефір може дуже вдало підкреслити смак курки. Це дуже швидкий і легкий в приготуванні рецепт. Найголовніше, що біля плити стояти абсолютно не потрібно. Смачна вечеря для всієї родини.

Цей рецепт ідеальний для тих, хто не хоче морочитися з приготуванням вечері після роботи. Все максимально просто і швидко! Для приготування даної страви можна використовувати будь-які частини курки. Сьогодні я вирішила використовувати стегна. Давайте швидше перейдемо до процесу приготування!

Інгредієнти:

  • Курячі стегна – 6 шт
  • Цибуля – 1 шт
  • Часник – 3 зубчика
  • Сіль, чорний перець – за смаком
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Кефір – 250 мл
  • Картопля – 1 кг
  • Олія

Переходимо до приготування:

1. Курячі стегна мию і викладаю в глибоку ємність. Потім дрібно ріжу ріпчасту цибулю.

2. Цибулю додаю до стегон. Потім додаю сіль, чорний мелений перець, солодку паприку і подрібнений часник. Все перемішую.

3. Потім заливаю курку кефіром. Перемішую вміст страви і залишаю курку промаринуватися на 20-30 хвилин. Після закінчення півгодини дістаю стегна з кефіру.

4. Тим часом я очищаю картоплю і нарізаю її на невеликі часточки. Картопляні часточки кладу в кефірно-цибулеву масу, що залишилася від курячих стегон. Все перемішую.

5. Форму для випічки змащую олією і викладаю в неї картоплю разом з кефірною заливкою. Розподіляю картоплю рівномірно за допомогою ложки по всій поверхні форми.

6. Викладаю замариновані стегенця на картоплю і ставлю страву в розігріту до 180 градусів духовку на 50-70 хвилин.

Курочка в кефірі готова!

Завдяки кефіру курочка виходить соковитою, а картопля просто тане в роті! Найголовніше, що страва виходить легкою, адже в ній немає ні краплі майонезу.

Скажіть, а ви коли-небудь пробували готувати курку в кефірі? Чекаю вашої думки стосовно даного рецепта в коментарях!

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал