А ви знали, що самий звичайний кефір може дуже вдало підкреслити смак курки. Це дуже швидкий і легкий в приготуванні рецепт. Найголовніше, що біля плити стояти абсолютно не потрібно. Смачна вечеря для всієї родини.
Цей рецепт ідеальний для тих, хто не хоче морочитися з приготуванням вечері після роботи. Все максимально просто і швидко! Для приготування даної страви можна використовувати будь-які частини курки. Сьогодні я вирішила використовувати стегна. Давайте швидше перейдемо до процесу приготування!
Інгредієнти:
- Курячі стегна – 6 шт
- Цибуля – 1 шт
- Часник – 3 зубчика
- Сіль, чорний перець – за смаком
- Паприка – 1 ч.л.
- Кефір – 250 мл
- Картопля – 1 кг
- Олія
Переходимо до приготування:
1. Курячі стегна мию і викладаю в глибоку ємність. Потім дрібно ріжу ріпчасту цибулю.
2. Цибулю додаю до стегон. Потім додаю сіль, чорний мелений перець, солодку паприку і подрібнений часник. Все перемішую.
3. Потім заливаю курку кефіром. Перемішую вміст страви і залишаю курку промаринуватися на 20-30 хвилин. Після закінчення півгодини дістаю стегна з кефіру.
4. Тим часом я очищаю картоплю і нарізаю її на невеликі часточки. Картопляні часточки кладу в кефірно-цибулеву масу, що залишилася від курячих стегон. Все перемішую.
5. Форму для випічки змащую олією і викладаю в неї картоплю разом з кефірною заливкою. Розподіляю картоплю рівномірно за допомогою ложки по всій поверхні форми.
6. Викладаю замариновані стегенця на картоплю і ставлю страву в розігріту до 180 градусів духовку на 50-70 хвилин.
Курочка в кефірі готова!
Завдяки кефіру курочка виходить соковитою, а картопля просто тане в роті! Найголовніше, що страва виходить легкою, адже в ній немає ні краплі майонезу.
Скажіть, а ви коли-небудь пробували готувати курку в кефірі? Чекаю вашої думки стосовно даного рецепта в коментарях!
Смачного!
