Лінивий торт “Спартак” – готується дуже просто

А ви любите ліниві страви, тоді лінивий торт “Спартак”, вам пригодиться. Рецепт торта дуже простий, і не вимагає багато часу на приготування.Лінивий торт "Спартак" - готується дуже просто

Отже, інгредієнти для тіста:

  • 4 яйця категорії С0
  • дрібка солі
  • 200 г цукру
  • 140 г рідкого меду
  • 120 г вершкового масла
  • 300 г борошна
  • 60 г какао порошку
  • 1,5-2 ч.л. соди

Приготування:

Кількість всіх інгредієнтів розраховане на два невеликих тортика, або один великий, але якщо ви хочете приготувати один невеликий торт – потрібно зменшити пропорції всіх інгредієнтів вдвічі

  1. У глибокій мисці змішуємо яйця з сіллю і цукром в однорідну масу, додаємо мед, розтоплене вершкове масло і збиваємо вінчиком.
  2. Далі частинами вводимо просіяне борошно, какао порошок і соду, гашене лимонним соком.
  3. Все добре перемішуємо.
  4. На деко, застелене пергаментним папером, розподіляємо тісто і акуратно розрівнюємо по всій поверхні.
  5. Відправляємо випікатися в заздалегідь розігріту до 180’С духовку приблизно на 8-10 хвилин.
  6. Час випічки безпосередньо залежить від вашої духовки, у всіх вони різні, тому контролюйте процес. Якщо через цей час корж буде не готовий, то випікайте трохи довше, але при цьому не пересушити!
  7. З цієї кількості тіста виходить два великих коржа, охолоджуємо і ділимо кожен на рівні частини.

Для приготування крему:

  • 500 г домашнього сиру
  • 250 мл вершків 33-35%
  • 170 г цукрової пудри
  1. Всі інгредієнти перекладаємо в миску і збиваємо міксером спочатку на невеликих оборотах до з’єднання складових, а потім підвищуємо швидкість і збиваємо до утворення щільної пишної маси.
  2. Вирівнюємо коржі обрізаючи краї і подрібнюємо в блендері в дрібну крихту.
  3. Змащуємо кожен корж кремом, збираємо торт, а далі прикрашаємо отриманою крихтою і кремом.
  4. Ми залишаємо торт просочитися пару годин і можна пригощати рідних!

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал