Чи знаєте Ви, що зі звичайної манної каші і лимонів можна приготувати дуже смачний крем для торта Пташине молоко? Із задоволенням ділюся рецептом. Дотримуйтесь пропорцій зазначених в рецепті і лимонний заварний крем з манкою гарантовано вийде смачний, ніжний з приємним ароматом лимона і ванілі. Покроково зроблені фото зорієнтують вас що і як робити при першому приготуванні. Зауважу, що такий заварний крем з манкою і лимоном можна робити не тільки для торта Пташине молоко. Він відмінно підходить і для промазування листкових, сметанних або медових коржів.
Увага! Через 1 годину буде опублікований рецепт торта пташине молоко! Так що зберігайте цей рецепт заварного крему!
Інгредієнти: Ванілін, Вершкове масло, Лимон, Манна крупа, Молоко, Цукрова пудра
Складові:
- молоко – 500 мл;
- манка – 40 гр;
- ванілін – 1 пакет;
- пудра цукрова – 250 гр;
- масло вершкове – 250 гр;
- лимони – 2 шт. середнього розміру.
Як зробити заварний крем з манки для торта Пташине молоко
Варити починаємо з того, що молоко доводимо до кипіння і тоненькою цівкою висипаємо в нього манку. Вводимо манну крупу та варимо манну кашу постійно помішуючи. На маленькому вогні варимо основу для крему 7-10 хвилин. Перемішувати манку обов’язково для того, аби не утворювалися грудочки і каша не пригоріла.
Потім, в гарячій манці розтоплюємо вершкове масло.
Додаємо ванілін, цукрову пудру і перемішуємо крем для торта.
Лимони на п’ять хвилин заливаємо окропом, а потім, очищаємо з них шкірку повністю, кожен ріжемо на чотири частини, виймаємо з них кісточки, а самі лимони подрібнюємо за допомогою м’ясорубки або блендера.
Лимонну кашицу додаємо в манну кашу і перемішуємо. У підсумку, крем у нас виходить ось такий густий і однорідний, приємного, злегка жовтуватого кольору. Лимон надає йому не тільки колір, але і приємну кислинку.
Заварний крем з манкою і лимоном дуже ароматний. Його не можна назвати нудотно солодким.
Пропоную переглянути ще й цей простий відео-рецепт лимонного заварного крему на манці від ютуб-каналу Готуємо з Іриною Хлєбніковою.
Навіть звичайні млинці перемазані таким кремом перетворюються у найсмачнішу млинцевий торт. ? Впевнена, що мій простий рецепт лимонного заварного крему на маній каші допоможе господиням приготувати смачний домашній торт.
