Манник на кефірі – просто і смачно. Він ідеально підійде для домашнього чаювання. Щоб надати йому особливий аромат і колір осені, ми додали гарбуз. Вийшло дуже смачно!
Необхідні продукти
- 200 г манної крупи
- 250 грам кефіру
- 100 г вершкового масла
- 300 г гарбуза
- 150 г цукру
- 2 чайні ложки розпушувача
- апельсинова цедра
- 100 грам родзинки
- 2 курячі яйця
Починаємо приготування
- У миску вливаємо кефір, додаємо манку та перемішуємо. Залишаємо у такому вигляді на 10-15 хвилин.
- Гарбуз очищаємо та натираємо на дрібній тертці.
- У манку вбиваємо курячі яйця, всипаємо цукор і кладемо гарбуз. Додаємо апельсинову цедру та перемішуємо. Потім додаємо родзинки, розтоплене вершкове масло і перемішуємо. Потім додаємо розпушувач і ще раз перемішуємо.
- Форму змащуємо вершковим маслом і присипаємо борошном. Викладаємо в неї приготоване тісто та розрівнюємо.
- Відправляємо заготовку до духовки, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 30-35 хвилин. Готовий манник подаємо до столу.
