Легкий, корисний, смачний дієтичний торт на основі морквяних коржів і сирного крему – це десерт, який зовсім не шкодить фігурі. Такий тортик можна їсти навіть на ніч! Приготуйте його один раз і неодмінно закохаєтесь в рецепт!
Інгредієнти для коржа:
- морква – 250 гр;
- вівсяне борошно (мелені пластівці) – 8 ст. л .;
- яєчний білок – 2 шт;
- мед – 1 ст. л. (Або цукрозамінник);
- кокосова стружка – 1 ст. л.
Інгредієнти для крему:
- молоко знежирене – 300 мл;
- яєчний жовток – 2 шт;
- сир знежирений – 150 гр;
- мед або цукрозамінник за смаком.
Приготування:
1. Збийте два яєчні білки. В окремій ємності змішайте натерту на дрібній тертці моркву, вівсяні пластівці, кокосову стружку і мед / цукрозамінник. Акуратно з’єднайте суміш зі збитими білками.
2. Розподіліть масу по формі застеленим пекарським папером. Випікайте корж до готовності 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
3. Приготуйте крем. Перелийте молоко в сотейник і додайте в нього яєчні жовтки, все ретельно змішайте. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню. Збийте міксером до появи пухирців.
4. Додайте сир і мед за смаком, збийте ще раз міксером в однорідну масу.
Промажте коржі кремом та відправте в холодильник на пару годин або на ніч, щоб торт зміг просочитися.
Торт готовий, смачного!
