Морквяний торт з сирним кремом – можна навіть на ніч

Легкий, корисний, смачний дієтичний торт на основі морквяних коржів і сирного крему – це десерт, який зовсім не шкодить фігурі. Такий тортик можна їсти навіть на ніч! Приготуйте його один раз і неодмінно закохаєтесь в рецепт!

Інгредієнти для коржа:

  • морква – 250 гр;
  • вівсяне борошно (мелені пластівці) – 8 ст. л .;
  • яєчний білок – 2 шт;
  • мед – 1 ст. л. (Або цукрозамінник);
  • кокосова стружка – 1 ст. л.

Інгредієнти для крему:

  • молоко знежирене – 300 мл;
  • яєчний жовток – 2 шт;
  • сир знежирений – 150 гр;
  • мед або цукрозамінник за смаком.

Приготування:

1. Збийте два яєчні білки. В окремій ємності змішайте натерту на дрібній тертці моркву, вівсяні пластівці, кокосову стружку і мед / цукрозамінник. Акуратно з’єднайте суміш зі збитими білками.

2. Розподіліть масу по формі застеленим пекарським папером. Випікайте корж до готовності 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.

3. Приготуйте крем. Перелийте молоко в сотейник і додайте в нього яєчні жовтки, все ретельно змішайте. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню. Збийте міксером до появи пухирців.

4. Додайте сир і мед за смаком, збийте ще раз міксером в однорідну масу.

Промажте коржі кремом та відправте в холодильник на пару годин або на ніч, щоб торт зміг просочитися.

Торт готовий, смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал