Святкова картопля з м’ясом в духовці виходить дуже смачною і ситною. Готується вона досить просто. М’ясо для приготування даної картоплі можна використовувати будь-яке. Це може бути свинина, куряче філе, курячі гомілки, яловичина і навіть баранина.
Інгредієнти:
- Картопля для запікання – 1 кг.
- М’ясо (курка, свинина, яловичина) – 350 г.
- Твердий сир відмінної якості – 100 г.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний – за смаком.
- Майонез або сметана – за смаком.
Приготування:
1. М’ясо вимити і нарізати на однакові за розміром шматки.
2. Картоплю очистити, вимити і нарізати на кружечки.
3. Форму для випікання змастити будь-якої олією. Викласти половину нарізаної картоплі.
4. Посолити її і зробити сітку з майонезу.
5. Зверху на картоплю викласти шматочки м’яса.
6. Посолити і поперчити їх, зробити сітку з майонезу.
7. Зверху на м’ясо викласти решту картоплі. Її посолити, поперчити, зробити сітку з майонезу.
8. Потім обтягнути форму фольгою.
9. Відправити її в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин. Потім дістати її акуратно і зверху натерти твердий сир.
10. Відправити ще страву в духовку на 5-10 хвилин. За цей час сир повністю розплавиться.
Готову святкову картоплю посипати зеленню і подати до столу.
