Якщо ви спробуєте зробити цей рецепт, в результаті у вас вийде дуже смачна і ситна вечеря, з картопляним гарніром і ніжними, запеченими в духовці котлетами.
Інгредієнти:
- яловичина і свинина по 250 г;
- хліб, 100 г;
- цибуля, 300 г;
- часник. 3 зубчика;
- картопля, 500 г;
- сіль, перець, паприка, спеції, сухий часник;
- майонез, 100 г.
Приготування:
М’ясо, цибулю і хліб перетворюємо на фарш за допомогою м’ясорубки, змішуємо, заправляємо сіллю, перцями, часником і різними спеціями на ваш смак.
Картоплю тремо на великій терці і змішуємо з різаною цибулею і майонезом. Заправляємо масу сіллю і різними спеціями на ваш смак. Дуже смачно, якщо ви додасте паприку, ароматні італійські трави або прованські. Перемішуємо до однорідності.
З фаршу формуємо котлети.
У форму для запікання викладаємо картопляну масу. Розрівнюємо і зверху викладаємо котлети.
Відправляємо форму в духовку.
Запікаємо при 180 градусах близько 40 – 50 хвилин, але тут дивіться по своїй духовці.
Викладаємо порції страви на тарілку, посипаємо рубаною зеленню і молодим часником.
Подаємо з різними соусами і салатами зі свіжих овочів.
Смачного!
