Вирішили питання з перекусами до школи, на найближчий час, точно! Неймовірно м’які та ароматні медові булочки. Начинку можете брати свою улюблену! Тепер весь клас запитує цей рецепт, тому що смачно!
Необхідні продукти
- 250 мілілітрів води
- пів чайної ложки дріжджів
- 80 грамів меду
- 500 г борошна
- 1 куряче яйце
- 2 чайні ложки солі
- 60 грам вершкового масла
- 3 столові ложки цукру
- морська сіль,
- жовток
Починаємо приготування
- У миску просіюємо борошно, додаємо в центр теплу воду, дріжджі і цукор. Злегка перемішуємо та залишаємо хвилин на 5-10.
- Потім додаємо куряче яйце та мед. Потім кладемо розм’якшене вершкове масло і замішуємо м’яке тісто. Не забивайте його борошном, воно має залишитися трохи липким.
- Кладемо його в чашку, змащуємо вершковим маслом та накриваємо плівкою. залишаємо підходити на 40 хвилин.
- Через відведений час присипаємо борошном стіл і кладемо тісто. Розтягуємо його у прямокутник і нарізаємо смужками. Кожну смужку ділимо на кілька частин. Кожну частину складаємо вдвічі.
- Деко застилаємо пергаментним папером і кладемо булочки. Даємо їм відстоятись 10 хвилин, а потім змащуємо жовтком і присипаємо морською сіллю.
- Відправляємо булочки в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору. Готові булочки остуджуємо і подаємо до столу.
