Найкраще, що я коли-небудь їла. Простий рецепт з яловичого фаршу, готуємо вдома

Ситна страва з фаршу, рису і пекінської капусти. Готується все просто і легко, виходить ситна вечеря або обід.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • рис 0.5 склянки;
  • вода 1 стакан;
  • сіль і перець;
  • пекінська капуста половина;
  • окріп 2 склянки;
  • фарш 500 г;
  • цибулю і часник по 1 шт;
  • яйце 1 шт;
  • сіль, перець спеції;
  • сухарі панірувальні 3 ст.л;
  • цибуля, морква по 1 шт;
  • часник;
  • сметана 200 г;
  • вода 500 г;
  • зелень.

Процес приготування

  1. Відварюємо рис і охолоджуємо.
  2. Частину пекінської капусти шаткуємо і заливаємо окропом на 10 хвилин, зливаємо і віджимаємо.
  3. Цибулю дрібно ріжемо і змішуємо з фаршем, додаємо подрібнений часник, сіль, перець, спеції.
  4. В фарш додаємо капусту, рис, яйця, спеції, зелень, вимішуємо.
  5. Формуємо котлети і обвалюють у панірувальних сухарях.
  6. Викладаємо котлети в форму, змащену олією.
  7. Запікаємо 20 хвилин при 190 градусах.
  8. Моркву і цибулю подрібнюємо, тушкуємо на олії 5 хвилин, додаємо подрібнений часник, перемішуємо.
  9. Сметану змішуємо з водою, виливаємо в овочі, перемішуємо, солимо і перчимо, додаємо спеції за смаком.
  10. Соусом заливаємо котлети і запікаємо в духовці 30 хвилин.

При подачі посипаю зеленню, поєдную з картопляним пюре, різними салатами. Котлети виходять соковитими і м’якими, дуже смачними, а соус надає їм вершковий смак.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал