Готую неймовірно смачний шоколадний чізкейк. Найкращі ласощі для всіх любителів шоколаду і для всіх ласунів! Ніжний і м’який. Готується дуже просто. Без проблем з тістом. Кремова і ніжна консистенція і структура. Багато шоколаду…
Чізкейк просто тане в роті. Діти будуть просити ще шматочок. Всі рідні будуть в захваті. Це шоколадний вибух смаку. Кращий і найсмачніший десерт!
Інгредієнти для основи:
- Шоколадне печиво (будь-яка) – 300 г
- Вершкове масло (розтоплене) – 110 г
Для начинки:
- Крем-сир (по типу Філадельфії) – 350 г
- Сметана (у мене 20%) – 200 г
- Цукор – 200 г
- Ванільний цукор – 10 г (1 пакетик), якщо ванілін, на кінчику ножа
- Сіль – 1 щіпка
- Какао-порошок – 2 ст.л (30 г)
- Яйця – 4 шт (225 г)
- Шоколад (у мене 56%) – 150 г
Для глазурі :
- Шоколад – 50 г
- Молоко – 25 г
- Вершкове масло – 25 г
Покроковий рецепт приготування шоколадного чізкейка дивіться в відео:
